Samira (Blanc de Noir)
Expertise Wow: Unsere Samira versteht es nicht nur den Männern die Köpfe zu verdrehen. Sie schafft es elegant und kultiviert zu sein ohne dabei hochnäsig zu wirken. Zugleich spielt sie mit ihren wilden und exotischen Reizen, als ob sie genau wüsste was sie will. Sie wird aus roten Trauben weiß gekeltert und dabei weder ein Rotwein noch ein richtiger Weißwein. Mit einem Anteil von ca. 2/3 Spätburgunder und 1/3% Portugieser, in manchen Jahren auch Frühburgunder, ist sie extravagant und feurig. Auch wenn sie Solo genauso überzeugt, fühlt sie sich als Begleitung zu ebenso temperamentvollen Speisen am wohlsten. Hefiger, nussiger und ein wenig hell-holziger Duft mit Kernobstnoten, einem Hauch Tabak und erdig-mineralischen Anklängen. Süßliche Frucht mit hefigen, holzigen, floralen und pflanzlichen Noten, lebendige, feine Säure, etwas Griff, gewisse Nachhaltigkeit, rotbeerige Nuancen, ein wenig Kandis im Hintergrund, ganz leicht trocknender Gerbstoff, guter, süßlich-säuerlicher Abgang.
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